La fête nationale du Mexique se célèbre le 16 Septembre. On commémore à cette occasion le « cri de Dolores », quand le 16 Septembre 1810, dans le village de Dolores, le curé Miguel Hidalgo harangua la foule à renverser le pouvoir colonial espagnol en place. Ce fut le début du processus d’Indépendance du Mexique. Cette année, l’association Comal de Nantes m’a invitée à participer aux festivités en présentant mon artisanat sur un stand lors d’une grande soirée de gala. Les nombreux visiteurs ont pu déguster la célèbre gastronomie mexicaine : tamales, tacos, mole, etc., tout en dansant sur les airs de mariachis ou de cumbia desRead More →